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广东:怎么选择冰鲜鸡?
来源:http://www.lzmjgs.com 责任编辑:凯时国际娱乐 更新日期:2019-01-20 09:11
广东:怎么选择冰鲜鸡? 近来,活鸡逐渐退出广州各大商场,家禽会集屠宰、冷链配送、生鲜上市试点已正式发动。关于无鸡不成宴的广州市民来说,冰鲜鸡的安全、口感缺一不可,怎么挑选相对新鲜的冰鲜鸡,让我们来通知你。 Tips1:挑选正规的收购地址 鸡肉的供

  广东:怎么选择冰鲜鸡?

  近来,活鸡逐渐退出广州各大商场,家禽“会集屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点已正式发动。关于“无鸡不成宴”的广州市民来说,冰鲜鸡的安全、口感缺一不可,怎么挑选相对新鲜的冰鲜鸡,让我们来通知你。

  Tips1:挑选正规的收购地址

  鸡肉的供应量之大堪比猪肉,但鸡肉食品安全方面的检疫查验却没有猪肉把控得严厉,所以买家应该去正规的商场超市购买。有包装的要看清楚生产地、厂家、日期等相关标签信息,不主张去偏远不正规的农贸商场购买哦。

  Tips2:摸一摸、闻一闻

  购买冰鲜鸡之前假如商家答应,能够用手摸一下鸡肉的质感,假如是不粘手,表皮比较干爽没有黏稠感的,则归于较为新鲜的冰鲜鸡肉,也能够用手指悄悄按压,立刻恢复原状,且没有异味臭味的都是相对比较新鲜的。

  Tips3:看肉色

  经过调查冰鲜鸡的色彩来区分肉质的好坏,利来娱乐平台。发白的鸡肉较为新鲜,发黑或许发红肉色的鸡一般都是病鸡、生态类申论范文助您上岸!。死鸡。

  Tips4:警觉灌水鸡肉

  假如是整只鸡购买,能够经过调查“鸡翅”来判别鸡肉是否有灌水,除了用手悄悄摸表皮看看有否打滑,假如有肿块阐明被灌水。此外,还要特别留心肉上是否带有赤色针眼,一般看到有相似红针眼的印记就阐明鸡被灌水。灌水鸡肉不光肉质欠安,还有可能让肉质带有寄生虫等有害细菌,对人体健康发生损害。

  特别提示

  有行家特别提示,保存冰鲜鸡的最佳温度是0~4摄氏度,在购买了较为新鲜的冰鲜鸡后将其放置于冰箱内,最好趁早食用。

 
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